La Nostra Storia

Daniele e Valentina, fondatori di Ermes Funghi

CIAO! Prepariamo risotti e polente per le giornate in cui vuoi cucinare qualcosa di buono senza partire da zero. Sono gli stessi prodotti che teniamo nella nostra dispensa e portiamo a tavola per le persone a cui vogliamo bene.

Ermes Funghi è la nostra azienda di famiglia, nata in Friuli nel 1993. Che bello averti qui.

Buon appetito,
Daniele & Valentina

Prima vennero i funghi

1993

Nel 1993 abbiamo avviato Ermes Funghi al piano interrato della casa di famiglia di Daniele, a Buttrio, e le abbiamo dato il nome di suo padre, Ermes. Un tavolo, una bilancia e lunghe notti a selezionare funghi secchi a mano.
PICCOLI PEZZI. GRANDE IDEA.

Qualche anno dopo, davanti ai pezzetti più piccoli e spezzati di funghi secchi, Daniele si è chiesto: potevano dare sapore a un piatto intero?
Nonno Ermes Nonna Gina

Li ha portati a sua madre, Gina. Insieme li hanno provati con riso e farina di mais, finché ogni cucchiaiata non ha preso tutto il gusto dei funghi. In cucina, un profumo incredibile.
TA-DA!

È così che sono nati i nostri primi risotti e le nostre prime polente. Oggi scegliamo, abbiniamo e dosiamo gli ingredienti. Tu cucini, assaggi e dai al piatto il tuo tocco.

I primi due

La nostra promessa

Tre buoni motivi per portarli in tavola

Scelti da noi

Scegliamo ogni ingrediente per il sapore, il profumo o la consistenza che porta al piatto. E scegliamo di persona anche i nostri fornitori.
Tracciabilità completa.

Ogni ingrediente e ogni lotto di prodotto sono documentati dall’origine, attraverso la produzione, fino alla busta nella tua cucina.
Il gusto viene da sé.

Usiamo solo aromi naturali e nessun colorante artificiale. Il buono è già tutto nella busta.